七夕夏まつり月間もいよいよ最終週章。ここまで飽きることなく楽しんでいます。
今日は、屋上プールで魚釣り、、、って、それもうやったじゃ~ん!って言うかもしれませんが、
先週は、シーパーク大浜で本物のタイ釣りだったし、、、先々週は屋上プールだったし、、、
そこはそれ、すくすくハウス。同じネタは飽きるから、繰り返しません。
今日の魚釣りはこちら!
じゃーん!本日のお魚は、マグロ!
えっ?大きいメダカじゃないの?
誰がなんと言おうとマ・グ・ロ!
まずは、上手にマグロを一本釣り
マグロ獲ったどー!
養殖で有名な近大マグロならぬ、すくすくハウス屋上養殖の「現代マグロ」ね。
七夕夏まつり企画のマグロ釣りはここでは終わりません。
釣ったマグロを持ち帰ります。
お部屋に持ち帰った現代マグロを、、、
板前さんに預けます。
よろしくお願いします。
へいっガッテンだ!
板前さんが解体専用のマグロ包丁でマグロを解体します。
えっ?マグロの大きさが変わってないかって?気のせいでしょ!
マグロの身を切り開いていきます。
今回のマグロの解体は、あくまでも先生のお手本です。明日からは、うめ組たいようグループのみんなが板前さんになってマグロ解体を実演します。
それを知ってか、板前さんもいつになく真剣?です。子ども達も真剣な眼差しでマグロの解体を見守ります。
ハイッ!マグロのお腹を開きました。
ここから、マグロのブロックを切り出します。
切り出しましたるマグロのブロックを、、、
サクドリしていきます。本格的ですね。
板前さん、旧築地市場や現豊洲市場を足繁く見学してたのは、ダテじゃない!
現代マグロさばいたどー!
しかし、ここで終わりではありません。
マグロのサクをさらに細かく切り分けていきます。
切り立てのマグロの切り身と酢飯を握って、、、
へい!お待ち!
マグロ二貫!
マグロ尽くしだけでは物足りないので、、、
鮭、たまご、イクラの盛り合わせ一皿お待ち!
すくすくハウス屋上プールで養殖した現代マグロを釣って、解体して、食べられるのは、「すしすくハウス」だけ!
夏まつり中、たいようグループさんがお作りします。お楽しみに!
すしネタも飽きることなく、作り続けます。
気分はもう、『すくすしざんまい』
さぁ!「すしすくハウス」へ、いらっしゃい