2021/05/27
たまねぎの収穫が終わると、いも植えの準備です。
たまねぎ畑を耕して、いも畑を耕作中。
合間に、とうもろこしの草取り
とうもろこし、おおきくな～れ、おおきくな～れ
ジャガイモの花が咲きました。
ジャガイモの草取りと畝作り
マルチシートを張りました。
その間に交代でいも畑を耕耘機で耕します。
すくすくファームでたくさんの野菜を、みんなで育てます。
途中で、こんなもの捕獲しました。
あっ！太くて長いものが・・・
これは、、、
横浜のアパートから逃げ出したヘビじゃないね・・・
ミミズです。
2021/05/27
梅雨の谷間の五月晴れ、、、
すくすくファームで、たまねぎ収穫しました。
２歳児れもん組さんも参加しました。
かわいいたまねぎですね。
一生懸命収穫を体験しました。今年のたまねぎはちっちゃいのかな？
３歳児りんご組さんも一生懸命引っ張ります。
おっき～い！
今年も大きいたまねぎ、豊作です。
とったどー！
実りの成果です。
雑草対策としてマルチシートを張ったり、こまめに草取りをした甲斐がありました。
大きいので引っ張る方も大変です。
大きいたまねぎの収穫は、みんなで力を合わせて、、、
すっぽ～ん！
大漁大漁！大量大量！
量もさることながら、、、
こんなに大きいものも、、、
顔の大きさぐらいあるんじゃない？
ちょっと、大きすぎない？
よ～し！ぼくも大きいのゲットするぞ～
長い！
ヒゲ(根っこ)多い！
様々なたまねぎが採れました。
大量！大漁！
取り忘れがないか、最後まで一生懸命に収穫します。
採れたたまねぎは、８月の１年生を招待してのカレーパーティーで使います。
お楽しみに！
2021/05/25
ウメ収穫の翌日、うめ組さんで「ウメジュース」と「梅干し」づくりに挑戦しました。
うみグループさんは、青梅を使って「ウメジュース」づくり
洗ったウメのヘタをひとつずつ爪楊枝で取り除いていきます。
当然、子ども達の手も洗っています。
ヘタを上手に取り除いて、水気を拭き取ります。
初めての体験ですが、みんな集中して作業に取り組んでいます。
スゴイ！
できあがったウメを消毒したビンの中に氷砂糖と交互に層にして入れていきます。
氷砂糖とウメの分量は同じになるようにします。
(まっ、実際には適当に入れましたが、、、)
氷砂糖が余ったので、、、
氷砂糖を試食してみました。
氷砂糖、甘くておいし～い！
いえいえ、本当に甘くておいしいウメジュースの出来上がりを楽しみにしてね。
しかも、すくすくハウス産。
続いて、たいようグループさんで「梅干し」づくり。
今度は少し熟れ始めたウメを使って作ります。
ひとつずつ爪楊枝でヘタを取り除いていきます。
何事も経験第一ですね。みんな梅干し作りは、初めての体験です。
少し赤みがかったウメの実のヘタがきれいに取れました。
「梅干し」は、粗塩を使います。消毒したカメに粗塩を敷き詰めて、、、
ねっ、塩で瓶の底が真っ白
雪が積もったみたい～
塩の上にウメの実を敷き詰めていきます。
その上にまた粗塩かけて、、、
この過程を繰り返します。
そして最後に一番上に塩をかけて、、、
フタをします。
さっきのグループは氷砂糖が余ったので試食しました。
こっちのグループも余った粗塩試食する？
え～～～っ！ 辛すぎ～
甘い氷砂糖の方がイイ！
そりゃそうだ、、、
その後、「ウメジュース」のビンと「梅干し」のカメは、、、
暗くて涼しい所に置くため、２階の倉庫に安置されました。
「ウメジュース」と「梅干し」がどうできるか、お楽しみに！
2021/05/24
うめの採取をしながら、他の果実も観察しました。
こちらは、すもも
実を採って匂いを嗅いでみました。
ホンノリあま～い香り
ビワの実はまだ青いですが、少しずつ黄色になります。
イチゴはもうすぐシーズンオフです。
これは？
ぶじう(ピオーネ)です。房がついてますね～
「たくみ」で植えたハーブも大きく育ってますよ。
桜の木に付いたサクランボ(食べられませんが)を使って、、、
さっそく色水遊び「ジュース屋さん」を楽しみました。
手が真っ赤に染まりました。
カラフルなジュースが出来上がりました。
園庭の様々な果実を使って、味覚･嗅覚・触覚・視覚、たくさんの感覚を研ぎ澄ませます！
2021/05/24
みんなで「星」のお話しをした後、うめ組さんは次の「ほし」の話を聞きました。
「ほし」は「ほし」でも、「うめぼし」です。
年長児「うめ」組さん、『うめ』(福音館)の絵本を読んだ後に、「梅干し」や「ウメジュース」を作るために、園庭で「うめ」の収穫をしました。
青梅で「ウメジュース」を作ります。
少し色づいたウメで「梅干し」を作ります。
さっそく園庭のうめの木でウメを採取しました。
こちら玄関手前にあるしだれ梅
けっこう実が大きいです。
こちらは、鉄棒前のうめの木
小振りですが、たくさん実ってます。
木に登って梅のみを集めています。
ふたごのウメ発見！
果たして梅干しやウメジュースは出来るのでしょうか？
お楽しみに！